Archivos Mensuales: julio 2014

Plaza de la Iglesia o Canalejas del Campello.

Es uno de los lugares más emblemáticos de la población……..

Es uno de los lugares más emblemáticos de la población, el centro neurálgico por excelencia de las celebraciones religiosas y festivas que se realizan al aire libre durante todo el año.

Esta plaza alberga algunos de los edificios más importantes de la población como la Iglesia Parroquial, dedicada a la advocación de Santa Teresa y a la Virgen de los Desamparados, construida en 1849, en sustitución de la primera que se edificó a finales del siglo XVIII y  reformada entre 1909 y 1911.

En esta plaza también encontramos otros dos edificios representativos de El Campello,  la Biblioteca Municipal  ‘Rafael Altamira’ y el moderno edificio de Urbanismo.

Una mirada atenta a las calles cercanas nos permitirá descubrir alguna fachada de estilo modernista y alguna recóndita plazoleta.

Fuente del articulo.. 

http://elcampelloturismo.com/campelloNew/web_php/index.php?contenido=subapartados_hor1&id_boto=404

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Restaurante El Portal.

El portal es uno de los restaurantes más agradables de Alicante, donde nada en su decoración se ha dejado al azar y donde puedes desde cenar hasta tomar una copa.  

El Portal, sigue estando entre los mejores

Tipo de restaurante: de mercado.
Fabada - Portal alicante - Guide-alicante.com 
Cuando uno entra en el local se siente un poco desconcertado por lo cargado de la decoración, pero cuando se acopla en un taburete o en una mesa, en muy pocos minutos se empieza a sentir muy a gusto, como en su propia casa. Maderas, cristales, luces, plantas y accesorios combinan de forma armónica, hay quien opina que lo ha hecho alguien experto en Feng-sui y lo puedo creer pero no lo sé.
Lo siguiente que destacaría es que la gerencia del local es muy innovadora, fueron los primeros en enviar encuestas a los comensales por correo electrónico, montaron el gastromercat, usaron el ipad para ofrecer la carta de vinos y destilados, etc.
Si lo anterior lo completamos con una muy buena cocina, un servicio superprofesional, no es de extrañar que este local vuele muy alto en el panorama alicantino.
Eramos dos personas y con la intención de probar el gastromercat y toda la comida esta relacionada con este concepto.
¿Conoces este local?. Puntúale de una a cinco estrellas en la cabecera de la página o mejor aún, deja un comentario con tu experiencia al final del artículo.
Entrantes:
Colmenillas - Portal alicante - Guide-alicante.com 
Colmenillas con huevo (1 x 16,50€). 8/10. Sabor intenso el de estas setas, textura impecable, el huevo las suaviza y les da un aspecto sedoso.
Rabo estofado - Portal alicante - Guide-alicante.com 
Fabada asturiana (1 x 4,00€). 7/10. Una cazuelita de fabada bastante bien servida por ele precio, con su tocino, chorizo, etc. Sabor delicado y buena calidad y textura da la fabe.

Principales:
Chocolate - Portal alicante - Guide-alicante.com
Pez mantequilla sobre salsa de setas (1 x 6,50€). 9/10. Dos trozos de buen tamaño de pez mantequilla, muy bien de punto y la salsa excelente.
Vino - Portal alicante - Guide-alicante.com
─ Rabo de ternera estofado con monastrell (1 x 6,50€). 8/10. Muy bueno igualmente, textura, sabor, porción. La foto al ser una masa monocolor no hace justicia al plato.

Postres:
─ Gota de chocolate (1 x 2,20€). 7/10. Esta muy rica, con su chorrito de aceite. A mi me gusta más como lo preparamos en casa que llega una gota de ralladura de naranja para aromatizar, pero no se le puede poner pero alguno.

Bebidas:
Viña Sastre roble (1 x 18,70€). Es un vino afrutado de Ribera que va muy bien con casi todo y casi sin nada! me gusta mucho.

Otros apuntes:
─ El gastromercat es una serie de pequeños platos que se preparan a diario en función de lo que haya en el mercado y a un precio muy razonable. Hay que tomarlo en la barra.
─ Tiene muy buena variedad de vinos, precios por encima de la media, pero en este caso se puede justificar.
─ No puedo destacar nada, las 4 cosas que tomamos estaban entre muy buenas y excelentes.
─ Muy buena variedad de vinos por copas, quizás la mejor de Alicante.
Muy recomendable ir a probar lo que tengan ese dia en el gastromercat!
Con lo pedido comimos muy bien de cantidad para un día en el que hay que volver al trabajo.

Lo que más me ha gustado:
Pan incluido en lo que tomamos.
Servicio muy profesional y atento.
─ Muy buen nivel de cocina.

Me hubiera gustado más si:
IVA no incluido, no solo no incluido si no que ademas unas cosas si lo tiene y otras no. Para saber si tu ticket esta bien necesitas una hoja de cálculo y un ordenador. Esperemos que lo corrijan pronto, un local de esta categoría no puede estar “jugando” con estas cosas que están al borde de la ley.
─ El gastromercat se pudiera tomar en las mesas altas y no solo en la barra.


La nota de esta comida fue de 27€ por persona todo incluido.

La nota de esta comida fue de 18€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

 Sitio Web: http://www.elportaltaberna.com/
Fuente del articulo: http://guide-alicante.com/portal-sigue-estando-entre-los-mejores/

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Villa Marco, finca rústica del s. XIX

 

La finca rústica Villa Marco data de mediados del s. XIX y tuvo gran importancia en la zona agrícola conocida como Huerta de Alicante. A principios del s.XX, adquirió carácter residencial y su entonces propietario, René Bardin, la dotó de un estilo modernista con curiosas influencias del arte colonial francés que la diferencian del resto de fincas que aún se conservan en la comarca.

Sus bellos jardines de inspiración versallesca fueron creados a principios del siglo XX bajo los auspicios de René Bardin, padre del que sería consul honorario de Francia en Alicante, dueño de la finca en aquel entonces.

Convenientemente cuidados a lo largo de su historia, han sufrido algunas modificaciones respetando sin embargo su morfología original.

La zona ajardinada rodea la casa surcada por varios paseos flanqueados por copas y jarrones de estilo clasicista.

El jardín puede dividirse en cinco zonas: el “jardín árabe” (utilizado como huerta originariamente), el denominado “jardín histórico”, donde se encuentran los ejemplares de mayor envergadura, el “jardín de acceso” que enmarcaba la entrada de carruajes, un pequeño “jardín mediterráneo” (con plantas autóctonas) y una gran pinada que representa un “bosque mediterráneo”.
Los jardines albergan dos esculturas del célebre artista alicantino Vicente Bañuls: “La Noche” y “La Marsellesa”.

Visitas a los jardines: Coincidiendo con las visitas guiadas ofrecidas por la Oficina de Turismo -Consultar programación- Tel. 965634606

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Restaurante Baeza y Rufete.

Baeza y Rufete, un muy buen restaurante en la playa de San Juan

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Merluza asada con escalibada de pulpo seco

Tipo de restaurante: cocina moderna.


A principios de año ya visitamos el restaurante de Joaquín Baeza y Rufete y si bien nos gustó mucho lo que tuvimos en el plato, otros detalles empañaron un poco la velada.


Vamos con la última visita y que el lector saque sus propias conclusiones. Era una cena del club del vino en que los platos se maridarían cada uno con un vino que presentaría el enólogo. 
El menú constó de cuatro platos más el postre y era precio fijo por lo que no puedo decir el precio de cada uno de los platos.


Entradas

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Pastel de gamba roja─ Pastel de gamba roja con tartar de tomate y cilantro con microvegetales. 7/10. Jugoso, lleno de sabor y muy buena combinación la del pastel con el tomate picado.
─ Coca de aceite arbequina con lomo de salmonete y germinado de alfalfa. 8/10. Una combinación deliciosa, servido templado mostraba todos su sabor. Algunos comensales dijeron que la coca debería estar un poco crujiente pero a mí me gustó así.

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Coca de aceite arbequina con lomo de salmonetePrincipal

─ Merluza asada con escalibada de pulpo seco. 9/10. Impresionante de textura y de punto de cocción lo cual tiene un mérito enorme cuando se sirve para 42 personas. Fantástica.
─ Carrillera estofada con parmantier de patata y migas. 9/10. Igualmente impresionante, hasta donde llega mi memoria, la mejor carrillera que he comido.

Postres 

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Merluza asada con escalibada de pulpo seco─ Mousse de turrón con sopa de chocolate blanco. 7/10. Estaba buena pero a mí fue lo que menos me dijo de la cena.

Bebidas

─ Vinos de Valsanzo presentados por Javier Rodriguez. Fue genial la explicación de lo que pretende con cada vino y como combinarlo con los platos que nos servían.

Otros apuntes

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Carrillera estofada con parmantier de patata y miga─ La terraza no es utilizable en invierno, por debajo del toldo entra el aire frio y las estufas no pueden luchar contra eso. Si la temperatura de la calle es inferior a 18ºC piénsalo antes de sentarte en la terraza.

─ La comida fue estupenda pero las raciones tiran a escasas, fue lo que me dijeron algunas personas y pienso lo mismo por lo que vi por algunos platos de mí alrededor.

─ No me gusta que me sirvan la comida en un vaso, es una moda que puedo entender; en un caso como este, de un grupo muy grande y no tener vajilla para todos, pero en ningún caso más.

─ Si cuando vayas tiene en la carta la carrillera o la merluza, pídela, no te arrepentirás.
Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Mousse de turrón con sopa de chocolate blanco 
─ Las mesas estaban súper bien presentadas.

─ Las fotos tienen ese componente rojo debido a la luz emitida por las estufas.

Lo que más me ha gustado:

─ Servicio amable y súper eficaz. No es fácil servir a toda la gente, todos los platos, 8 vinos con sus copas, sencillamente mi enhorabuena.

─ La merluza y la carrillera casi sin palabras.

─ Desde mi punto de visto ha mejorado algunas cosas desde mi última visita, algunos puntos como el tamaño de la raciones o la terraza …

Guide-alicante.com - Baeza y Rufete - Vinos de Valsanzo 
Me habría gustado más si:

─ La terraza: el frio, mucho frio a pesar de las estufas que instalaron.

─ La terraza: luz escasa, las fotos están a 3200 iso!.


La nota de esta comida fue de 38€ por persona sin incluir vino. Agua y cafés si estaban incluidos

Sitio Web: http://guide-alicante.com/los-mejores-arroces-alicante/
Fuente del articulo: http://guide-alicante.com/los-mejores-arroces-alicante/

Fecha / Date: 29/11/2013 Significado / Meaning





Comida / Food spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20


Precio / Price dolar_20 dolar_20 dolar_20 dolar_20


Bodega / Cellar Sin opinión


Confort / Comfort





Restaurante Monastrell.

Monastrell dirigido por Maria José San Román es un conocido restaurante en la ciudad al igual que otros del grupo, Taberna del Gourmet, La Vaqueria, Tribeka, que gozan de buena reputación y clientela fiel en Alicante.

Tipo de restaurante: cocina moderna, estrella Michelín.
 Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Aceites 
En el estupendo entorno del hotel Hospes se encuentra este restaurante que también dispone de una terraza y una barra donde comer de manera más informal.
 Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Guacamole de guisantes con bogavante 
Cuando se entra todo es espacioso con luces tenues y contrastes blancos y negros. Nada mas entrar te ofrecen dejar el abrigo en el ropero…. Algo maravilloso por lo inusual hoy en día,  lo normal es que te pases la cena preocupándote de que nadie te lo pise.
Al llegar a la mesa ya estaban nuestros acompañantes con un vaso de agua sobre una mesa de blanco impoluto,  sin mantel algo muy desagradable que cada vez mas habitual pero que no es algo que un local de esta categoría deba copiar.
Cuando uno va a un local como este ya sabe que va a cenar bien y que al final sea excelente o simplemente una buena cena es muchas veces más las expectativas del comensal que lo que  realmente se come y así me sucedió a mi,  cené muy bien pero hubiera esperado “más”. Elegimos el menú de degustación, de 65€.
¿Conoces este local?. Puntuale de una a cinco estrellas en la cabecera de la página o mejor aún, deja un comentario con tu experiencia al final del artículo.
Platos:
Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Tartar de atun 
Degustación de aceites con pan. Muy español, muy sabroso, creo que es un muy buen aperitivo.
Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Alcachofas, calamares y sopa de pescado de roca 
Guacamole de guisantes con bogavante.  8/10. El bogavante perfecto de textura y sabor sobre un guacamole que aparte de los guisantes llevaba una hierba diferente (quizás cilantro)  y que lo hacia muy fresco y agradable.
Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Arroz cremoso con trufa 
Tartar de atún. 8/10. Excelente calidad de producto.  El conjunto era fresco fácil de tomar incluso si no gusta mucho este tipo de preparaciones.
Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Cordero 
Alcachofas, calamares y sopa de pescado de roca. 6/10. Todos los ingredientes por separado estaban buenos pero no estaban integrados.
Guide-alicante.com - Monastrell alicante -  Macedonia de uvas y granadas con vino moscatel 
Arroz cremoso con trufa. 6/10. El arroz un poco duro en mi opinión,  además de insípido.  Cuando lo comías junto con la trufa todo sabia a trufa.
Guide-alicante.com - Monastrell alicante - Chocolates de distintos orígenes 
Cordero. 9/10. Cocinado a baja temperatura durante un montón de horas tenia un sabor intenso con la parte superior tostada y crujiente.  Excelente.  El acompañamiento de migas a mi gusto no va bien.

Postres:
Macedonia de uvas y granadas con vino moscatel. 7/10. Lo que en principio es un postre sencillo, esa sencillez, delicadeza y frescura lo convierten en algo muy agradable.
Chocolates de distintos orígenes. 7/10. Para los amantes incondicionales del chocolate, muy buena presentación.

Bebidas:
─ Albariño. No puede ver la etiqueta.
─ Estrecho de Bodegas Mendoza, un vino 100% monastrell.

Otros apuntes:
─ La raciones no son muy grandes por lo que este menú se puede tomar perfectamente en una cena aunque para mi se queda un poco corto (en volumen) para un almuerzo.
─ En un menú degustación de un restaurante de esta categoría espero encontrar la muestra de por que ha conseguido el galardón. Estando todo muy bueno,  los platos “no sorprenden” con la excepción del cordero.
─ Maria José, la chef,  nos propuso maridar el menú con los vinos que nos aconsejaría el sumiller. Nos tomamos el blanco con los primeros platos, el tinto con los dos siguientes y esperamos que nos ofreciera un tercero a los postres, pero allí no apareció y nos tomamos los dos postres con agua. Sorprendente un fallo así.
No hay manteles, así que cuando se te cae algo te pasas el resto de la cena intentando que la mancha no acabe en la manga de tu camisa. Puedo entender que un bareto no tenga manteles para reducir gastos, pero cuando uno esta a este nivel es como si para beber te pusieran un vaso de plástico.
─ La sala es muy acogedora, decoración, luces y sobre todo el sonido, había bastante gente pero las conversaciones de las mesas eran susurros que no molestaban para nada.
─ Si te gusta la alta cocina, no dudes en visitar, a pesar de algunas sombras, lo que tienes en el plato y el trato de María José, que atiende personalmente a los clientes, es muy familiar y agradable.

Lo que más me ha gustado:
─ IVA incluido.
─ Servicio amable, discreto y políglota.
─ El agua no falta en ningún momento; desconozco si estaba incluida en la factura ya que fui invitado.

Me hubiera gustado más si:
─ Manteles.
─ Platos más “originales”.

La nota de esta comida fue de –€ por persona todo incluido.
La nota de esta comida fue de 65€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Sitio Web:  http://www.monastrell.com/ 
Fuente de la entrada: http://guide-alicante.com/monastrell-estrella-michelin-de-alicante/ 

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Fecha / Date: 04/02/2014 Significado / Meaning
Comida / Food spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20
Precio / Price dolar_20 dolar_20 dolar_20 dolar_20 dolar_20 dolar_20
Bodega / Cellar N/D
Confort / Comfort hotel_20

Fuente de la imagen de cabecera: www.restalo.es

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Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia

Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia
Paraje Alcaydias, 4
03660, Novelda (Alicante)
España (DENOMINACION ORIGEN ALICANTE)
Teléfono: 965603763

Vive el vino en nuestra bodega pasando momentos entrañables entre nuestros viñedos

Descripción

Casa Sicilia data de 1707, en época del primer Marqués de la Romana, como casa de labor dedicada a la producción de frutas, vino y aceite de alta calidad. Casi tres siglos después, en 1998 nace el actual proyecto vinícola de la mano CASA SICILIA S.L., con el objetivo de elaborar un buen vino, combinando lo mejor de la artesanía y con los más modernos medios tecnológicos, para lograr un resultado único en la zona.

Casa Sicilia ofrece una superficie de 80 hectáreas de viñedos. Situada a 240 metros sobre el nivel del mar, ha venido siendo, durante siglos, un importante centro de producción agrícola en la comarca del Medio Vinalopó, a través de cuyo valle se extiende la finca, en los Pagos de la Mola, Ledua, Sicilia y Alcaydías.
Ponemos a su disposición más de 500 m2 de instalaciones, distribuidas en varias estancias, para la celebración de sus eventos, tales como congresos, convenciones, cursos y reuniones, etc. donde se asegurará el éxito de sus eventos.

La combinación del ocio con la inquietud por acrecentar el conocimiento de las diferentes culturas, costumbres y tradiciones de pueblos y países, tanto en lo que nos han venido trasmitiendo nuestros antepasados de generación en generación como lo que nos viene inducido por las modas y corrientes de opinión de nuestra acelerada actualidad, se proyecta como uno de los mayores atractivos para una sociedad que va conociendo nuevas afecciones y desequilibrios emocionales al mismo ritmo que la ciencia le otorga avances que mejoran lo que se viene denominando como calidad de vida.

 

Instalaciones

La finca Casa Sicilia cuenta con varias estancias, tanto interiores como exteriores, de la que podrá disfrutar durante todo el evento.

Salón multifuncional de 280 m2, decorado minuciosamente mostrando un ambiente rústico, equipado con aire acondicionado, calefacción, equipo de sonido, pantalla, bodega central acristalada y mucho más, que le permitirá garantizar el éxito de su evento.

Terraza exterior de 310 m2, con formidables vistas a la viña, al Castillo de la Mola y al Santuario de Sta. Mª Magdalena.
Salón interior, decorado con antigüedades de época con una capacidad de 18 comensales y en un ambiente singular.

Museo, vinoteca y restaurante para grupos.

Actividades

COCINA MEDITERRÁNEA ELABORADA
Ofrecemos lo mejor de la cocina mediterránea con una elaborada selección de productos. Disponemos de una gran elección de menús para sus eventos.
Los visitantes disfrutarán de una jornada en la Finca Casa Sicilia, donde se empaparán de los secretos y aromas del vino. Descubrirán el proceso tradicional de su elaboración, desde la poda, hasta el reposo en los diferentes tipos de barricas.
De la mano de un profesional aprenderán la cultura del vino disfrutando en un marco especial.
Eventos de Empresa.

 

Viñedos

La finca Casa Sicilia, consta de 80 hectáreas de viñedos propios, de las que 23 están plantadas con variedades vinícolas, principalmente Monastrell (variedad autóctona), Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah para los tintos, Macabeo, Moscatel, Sauvignon blanco y Chardonnay para los blancos, y algunas variedades en prueba como el Petit Verdot, Albariño y Gewürztraminer.

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Fuente del articulo:  http://www.viajerosdelvino.com/bodegas/destino_695/alicante-bodegas-y-vinedos-heretat-de-cesilia

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Restaurante Nou Manolin.

Restaurante Nou Manolin, de lo mejorcito de Alicante

Tipo de restaurante: cocina de mercado.


Restaurante Alicante Nou Manolin - Merluza sobre callos de bacalao En el lateral de la calle peatonal de Castaños y en pleno centro de Alicante se encuentra este restaurante que lleva un montón de años atendiendo al público y que goza de una clientela fiel. En la parte de abajo está la barra, bien conocida y siempre muy animada, llena de colorido y con todo tipo de productos entre los que destacan los mariscos. La sala es muy grande y agradable, separada con distintos espacios, mesas grandes redondas y con distancia entre ellas, manteles, cristalería, todo impecable.

Éramos ocho comensales por lo que la relación de platos es algo larga.




Entradas

─ Pan (8×1,93€). 6/10. Te sirven todo lo que quieres y al principio mientras miras la carta te ofrecen una cremita.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Ceviche de corvina con naranja sanguina  
─ Berenjenas fritas con salmorejo (1×12,10€). 7/10. La berenjena cortada muy fina, muy delicada en sí misma pero lo que le daba su punto era el salmorejo que hacía de salsa. Mucho mejores que las clásicas berenjenas con miel, que son mucho más pesadas.

─ Sepionets plancha (2×15,95€). 8/10. La ración no era muy abundante pero la calidad tremenda. Dejaron los platos impregnados de ese néctar negro y dulce que es la tinta.

Colmenillas con foie crema y huevo (2×16,50€). 9/10. La ración era pequeña, dos colmenillas por persona, pero el sabor era sencillamente impresionante, difícil de decir cual fue el mejor plato de la noche pero para mí estaba entre los mejores. La foto por desgracia no hace justicia.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Sepionets plancha 
Ceviche de corvina con naranja sanguina (1×13,20€). 7/10. Ando probando ceviches últimamente y por eso pedimos esta ración. No es un plato fácil pero a mí me gustó aunque le faltaba un poco de acidez, a mi gusto le faltaban unas gotas de lima.



Principal

─ Rabo de toro estofado (1×14,30€). 7/10. Muy bueno pero nada sorprendente con respecto a los demás. Deshuesado, buena ración y precio reducido por ser uno de los “platos del día”, creo que es una novedad en la carta.

─ Lomitos de cervatilla con chucrut de tomate y foie (1×20,90€). 9/10. Buenísimos, siempre que pruebo la caza en este restaurante es de verdad muy buena, son sabores intensos, que deben gustar. Para mi hija, que no es demasiado amante de la carne, en su opinión era lo mejor que había comido en su vida.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Lomitos de cervatilla con chucrut de tomate y foie 
─ Entrecot a la crema de cabrales (1×23,10€). No lo probé así que no puedo opinar pero para mi cuñado Nou Manolin se convirtió en su restaurante favorito y para los que probaron la crema de cabrales dijeron que eran la mejor crema que habían tomado. ¡Eso es mucho!.

─ Solomillo con setas y coulis de miel (1×25,30€). 9/10. Excelente, la textura de la salsa y su sabor profundo a setas, simplemente excelente.

─ Cochinillo confitado (2×23,10€). 9/10. Maravilloso, no soy muy amante del cochinillo pero lo tomo de vez en cuando y los he comido excelentes, este está sin duda alguna entre los mejores.

San Pedro a la parrilla (1×23,10€). 7/10. Me pareció lo más flojo de los segundos que probé… eso no quiere decir que no estuviera bien.
─ Merluza sobre callos de bacalao (1×22,20€). -/10. No lo probé.

Restaurante Alicante Nou Manolin - Cochinillo confitado  
Postres

─ Helado de queso fresco con coulis de frambuesa (1×7,70€). 8/10.Francamente especial la combinación de sabores.
─ Leche frita con espuma de turrón (1×7,70€). 8/10. La mejor leche frita que he tomado, sencillamente.
─ Sorbete de cítricos (1×6,60€).
─ Milhojas de crema con frutos del bosque acompañado de salsa de tofe (1×8,80€). 8/10. Presentación excelente y postre muy conseguido.

Bebidas

─ Aguas y caseras.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Entrecot a la crema de cabrales ─ Cafés solo (1,93€) e infusiones (1,50€).
─ Beryna (1×17,6€). La carta de vinos es excelente y aunque los márgenes son un poco elevados se justifica. Pedí una copa suelta y fueron (3,60€).

Otros apuntes

─ Comer aquí supera los 50€, tener en cuenta que tomamos una botella de vino para ocho personas y la mayoría de las bebidas fueron agua.
─ Si tengo que recomendar los platos a tomar serian: de entrada, colmenillas; de principal cochinillo y de postre la leche frita, esa elección harían una comida inolvidable.
─ La sala es de lo mejor de Alicante, espaciosa, con bajo nivel de rudo, bien iluminada, todo lo necesario para convertir una buena comida en excelente.
─ De este restaurante me parece muy especial el foie escabechado. Yo personalmente te recomiendo que lo pidas.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Milhojas de crema con frutos del bosque acompañado de salsa de tofe ─Pedí una copa de vino suplementaria y me abrieron una botella de la que estaba bebiendo, no me pusieron el que tenían allí, eso es un buen servicio.
─ Si vas ponte en manos de Casto, jefe de sala, te va a aconsejar fenomenal.
─ Tienen un montón de gin tonics.

Lo que más me ha gustado:

─ El nivel de la cocina es muy alto.
Restaurante Alicante Nou Manolin - Leche frita con espuma de turrón ─ Servicio muy profesional.
─ Todos los consejos que tuvimos a la hora de elegir, fueron acertados.
─ Carta de vinos muy extensa y variada, de restaurante de nivel.

Me habría gustado más si:

─ IVA no incluido.
─ Pan cobrado separado.

La nota de esta comida fue de 46€ por persona todo incluido.

La nota de esta comida fue de 41€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Sitio Web:  http://www.noumanolin.com/
Publicado por: http://guide-alicante.com/los-mejores-arroces-alicante/
 

Fecha / Date: 14/08/2014 Significado / Meaning
Comida / Food spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20 spoon-fork_20
Precio / Price dolar_20 dolar_20 dolar_20 dolar_20 wine-glass_20
Bodega / Cellar wine-bottle_20 wine-bottle_20 wine-bottle_20 wine-glass_20 ok_20 drink-glass_20
Confort / Comfort hotel_20 hotel_20 hotel_20 camara_20
Relación calidad precio / Quality price tic_20
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D. Ruperto Chapí Lorente

Siguiendo la tradición familiar Chapí y sus hermanos comenzaron a estudiar solfeo desde muy pequeños. Desde su infancia aprendió a tocar el flautín y el cornetín; a los nueve años entró a formar parte de la banda Música Nueva (actual Banda Municipal de Villena). Su padre, José, fue su primer maestro.

 Monumento a Chapí, en Villena, su ciudad natal.

A los doce años compone su primera zarzuela: Estrella del Bosque. Sus padres, conscientes de sus grandes aptitudes musicales, envían a Chapí con dieciséis años a Madrid para que amplíe sus horizontes y complete su formación.
En esta ciudad ingresa en el Conservatorio, con el maestro Arrieta, donde en 1872 logra el Primer Premio de fin de carrera, junto con su condiscípulo Tomás Bretón.

Allí estudiaría armonía y composición y, para sufragar sus gastos, en 1870 ingresa como profesor de cornetín en la orquesta del teatro circo de Rivas (donde también tocaba Tomás Bretón). En este lugar estrena su primera zarzuela, Abel y Caín, sin demasiado éxito para lo que solía ser corriente en la época.
En 1873 gana el primer concurso promovido por la sección de música de la Academia de Bellas Artes para ser pensionado en Roma, con la que fue su primera ópera, Las naves de Cortés, estrenada en el Teatro Real unos meses más tarde.

Durante su estancia en Italia compondrá las últimas óperas de esta primera etapa: La hija de Jefté (1875, representada en el Teatro Real al año siguiente), La muerte de Garcilaso, compuesta en el mismo año, y Roger de Flor, esta última puesta en escena en 1878 también en el Teatro Real.
Se casó en Madrid con Vicenta Selva Álvarez, natural de Madrid, y tuvieron dos hijos: Vicenta, nacida el 26 de mayo de 1873 y José, el 25 de julio de 1880.

 Monumento a Chapí en los Jardines del Buen Retiro, Madrid.

Al volver a España, en 1878, comienza su carrera como compositor de zarzuela triunfando en 1880 con Música clásica (zarzuela), lo que le anima a probar con la zarzuela grande, alcanzando gran éxito con obras como: La tempestad (1882), La bruja (1887) y El rey que rabió (1891). Llegando a la cumbre con El tambor de granaderos ( 16 de noviembre de 1896, libreto de Emilio Sánchez Pastor) y La Revoltosa (1897).
Otras obras del género chico son: Las bravías (1896), La flor de Lys, El guerrillero, El país del abanico, ¡Ya pican!, Los quintos de mi pueblo, Término medio, El domingo gordo, El puñao de rosas (30 de octubre de 1902)…
Otras obras del género grande son: Las hijas de Zebedeo (1889), El milagro de la Virgen (1889) El duque de Gandía (1894) y Curro Vargas (1898).
No solamente compuso música para zarzuelas, también escribió música de cámara (cuatro cuartetos) y sinfónica, como Fantasía Morisca y el poema sinfónico Los gnomos de la Alhambra. Otras zarzuelas son: La leyenda del monje, Género chico, La cara de Dios, A casarse tocan, Pepe Hillo, ¿Quo Vadis?, Las tentaciones de San Antonio, Roger de la Flor (1878), La serenata (1881)…

Entrado el siglo XX cuatro son sus obras esenciales: La patria chica, La venta de Don Quijote, Circe (1902) y Margarita la Tornera (1909).

Cabe destacar también, que fue el fundador de la Sociedad General de Autores y Escritores (S.G.A.E.), en 1893, una organización destinada a regular los derechos de los compositores, como por ejemplo, el registro de las obras para evitar plagios o el control de las representaciones o interpretaciones de una obra. También fue maestro de Manuel de Falla.

Murió en Madrid, en 1909. Sus restos se encuentran en el Panteón de Ilustres del cementerio municipal de Villena desde 2003.

Curiosidades

  • Antes de que Ruperto Chapí creara la Sociedad General de Autores, a la hora de producir un concierto los editores compraban la obra al artista por poco dinero y se convertían en sus propietarios, por lo que el compositor no tenía ningún control sobre su producción y fue uno de los primeros compositores que ideó el método del (SGAE).

 FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Ruperto_Chap%C3%AD

Catálogo de obras de Ruperto Chapí (incompleto)
Año Obra Tipo de obra Libretista
1863 Estrella del bosque
1868 Doble engaño. Zarzuela
1871 Abel y Caín. Zarzuela Salvador María Granés
1872 Vasco Núñez de Balboa. Zarzuela Marcos Zapata
1874 Las naves de Cortés. Ópera Antonio Arnao
1876 Motet a seis voces. Música religiosa
1876 Trío, para violín, cello y piano. Música de cámara (trío)
1876 Escenas de capa y espada, poema sinfónico. Música sinfónica
1876 La muerte de Garcilaso. Ópera Antonio Arnao
1878 La hija de Jefté. Ópera Antonio Arnao
1878 Roger de Flor. Ópera (3 actos) Mariano Capdepón
1879 Fantasía morisca [A Granada (Andante cantabile) – Meditación (Moderato) – Serenata (Alegro moderato) – Final (Moderato)]. Orquestal
1879 Polaca de concierto. Orquestal
1880 Sinfonía en Re menor. Orquestal
1880 Los Ángeles, oratorio. Música religiosa (oratorio)
1880 Música clásica. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1880 La calandria. Zarzuela (1 acto) Miguel Ramos Carrión y Vital Aza
1880 Adiós Madrid. Zarzuela
1880 Madrid y sus afueras. Zarzuela
1881 La serenata. Ópera (1 acto) José Estremera
1881 La serenata. Opereta (1 acto) José Estremera
1881 Las dos huérfanas. Zarzuela (3 actos) Mariano Pina Domínguez
1881 La calle de Carretas. Zarzuela
1881 El hijo de la nieve. Comedia (3 actos)
1881 Nada entre dos platos. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1882 La tempestad. Zarzuela (3 actos) Miguel Ramos Carrión
1884 El milagro de la Virgen. Zarzuela (3 actos) Mariano Pina Domínguez
1884 La flor de lis. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1885 Término medio. Zarzuela (1 acto) Ramón de Marsal
1885 El guerrillero (en colaboración con Manuel Fernández Caballero y Pascual Emilio Arrieta y Corera). Zarzuela
1885 El país del abanico. Zarzuela (1 acto) Francisco Serrano de la Pedrosa
1885 Los quintos de mi pueblo. Zarzuela
1885 ¡Ya pican, ya pican! Zarzuela (1 acto) Enrique Prieto
1886 El domingo gordo o Las tres damas curiosas. Zarzuela Ricardo de la Vega
1887 El figón de las desdichas. Zarzuela Adolfo Llanos Alcaraz
1887 Juan Matías el barbero. Zarzuela
1887 Los lobos marinos. Zarzuela (1 acto) Miguel Ramos Carrión y Vital Aza
1887 La bruja. Zarzuela (3 actos) Miguel Ramos Carrión y Vital Aza
1887 El fantasma de los aires. Zarzuela (2 actos) Andrés Ruesga, Salvador Lastra y Enrique Prieto
1888 Ortografía (zarzuela). Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Gonzalo Cantó
1889 La flor del trigo. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1889 Las hijas del Zebedeo. Zarzuela (2 actos) José Estremera
1889 El cocodrilo. Zarzuela según Fiódor Mijáilovich Dostoyevski
1889 A casarse tocan o La misa á grande orquesta. Zarzuela (1 acto) Ricardo de la Vega
1889 El país de los insectos. Zarzuela (1 acto) Enrique Fernández Campano
1890 Los alojados. Zarzuela (1 acto) Emilio Sánchez Pastor
1890 La leyenda del monje. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Gonzalo Cantó
1890 Las doce y media y sereno. Zarzuela (1 acto) Fernando Manzano
1890 Las tentaciones de San Antonio. Zarzuela (3 actos) Andrés Ruesga y Enrique Prieto
1890 Nocturno. Zarzuela (1 acto) Enrique Fernández Campano
1890 Los nuestros. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1890 Pan de flor. Zarzuela (1 acto) Ricardo Monasterio y Celso Lucio
1890 Todo por ella. Zarzuela
1890 Para hombres solos. Zarzuela (1 acto) Enrique Fernández Campano
1891 Los gnomos de la Alhambra [La ronda de los gnomos (Alegretto) – Conjuro. Séquito de Titania y Oberón (Andante maestoso) – La fiesta de los espíritus. La aurora (Alegro molto vivace)]. Orquestal
1891 El rey que rabió. Zarzuela (3 actos) Miguel Ramos Carrión y Vital Aza
1891 El mismo demonio. Zarzuela (2 actos) Fernando Manzano
1892 El organista. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1892 Los calaveras. Zarzuela
1892 Las campanadas. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Gonzalo Cantó
1892 La czarina. Zarzuela (1 acto) José Estremera
1892 La raposa. Zarzuela (1 acto) Ricardo Monasterio
1893 Los mostenses. Zarzuela (3 actos) Gonzalo Cantó, Carlos Arniches y Celso Lucio
1893 Vía libre. Zarzuela (3 actos) Carlos Arniches y Celso Lucio
1893 El reclamo. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Celso Lucio
1894 El tambor de granaderos. Zarzuela (1 acto) Emilio Sánchez Pastor
1894 El duque de Gandia (en colaboración con Antonio Llanos). Zarzuela (3 actos) Joaquín Dicenta
1894 El moro Muza. Zarzuela (1 acto) Federico Jaques
1895 Mujer y reina. Zarzuela (3 actos) Mariano Pina Domínguez
1895 El cura del regimiento. Zarzuela (1 acto) Emilio Sánchez Pastor
1895 El señor corregidor. Zarzuela (1 acto) Fiacro Yrayzoz
1896 Las bravías, sobre La fierecilla domada de William Shakespeare). Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw, basándose en la obra de Shakespeare
1896 El bajo de arriba. Zarzuela (1 acto) Emilio Sánchez Pastor
1896 Los golfos. Zarzuela Emilio Sánchez Pastor
1896 Los guerrilleros. Zarzuela (1 acto) Enrique Prieto
1896 Las Peluconas. Zarzuela
1896 Viva el Rey. Zarzuela (1 acto) Emilio Sánchez Pastor y Robert Planquette
1896 El Cortejo de la Irene. Zarzuela (1 acto) Carlos Fernández Shaw
1897 La Revoltosa. (sainete lírico en un acto y tres cuadros) (25 de noviembre de 1897) Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw
1897 Los Charlatanes. Zarzuela (1 acto) Calixto Navarro y Federico Castellón
1897 La niña del estanquero. Zarzuela (1 acto) Tomas Luceño
1897 El Sí natural. Zarzuela (1 acto) José Jackson Veyán
1897 La piel del diablo. Opereta (1 acto) Federico Jaques
1898 Los hijos del batallón. Zarzuela (3 actos) Carlos Fernández Shaw
1898 Pepe Gallardo. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín y Miguel de Palacios
1898 La chavala. Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw
1898 Curro Vargas (sobre la novela El niño de la bola de Pedro Antonio de Alarcón). Zarzuela (3 actos) Joaquín Dicenta y Antonio Paso
1898 El beso de la duquesa. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1898 El hijo del batallón. Zarzuela (3 actos) Carlos Fernández Shaw
1899 La cara de Dios. Zarzuela (3 actos) Carlos Arniches
1899 El baile del casino. Zarzuela
1899 Los buenos mozos. Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw
1899 El fonógrafo ambulante. Zarzuela (1 acto) Juan González
1899 Señá Frasquita. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín y Miguel de Palacios
1900 La cortijera. Zarzuela (3 actos) Joaquín Dicenta y Antonio Paso y Cano
1900 Al galope de los siglos. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1900 El barquillero. Zarzuela (1 acto) José López Silva y José Jackson Veyán
1900 Aprieta constipado (en colaboración con Arturo Saco del Valle). Zarzuela (1 acto)
1900 El gatito negro. Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw
1900 María de los Ángeles. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Celso Lucio
1900 El estreno. Zarzuela (1 acto) Serafín Álvarez Quintero y Joaquín Álvarez Quintero
1901 Quo Vadis. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1901 Blasones y talegas. Zarzuela (2 actos) Eusebio Sierra basándose en la novela de José María de Pereda
1902 El puñao de rosas. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Ramón Asensio Mas
1902 Don Juan de Austria. Zarzuela (3 actos) José Jurado de la Parra y Carlos Servet y Fortuny
1902 La venta de Don Quijote. Zarzuela (1 acto) Carlos Fernández Shaw
1902 Abanicos y panderetas o ¡A Sevilla en el botijo!. Zarzuela (3 actos) Serafín Álvarez Quintero y Joaquín Álvarez Quintero
1902 El sombreo de plumas. Zarzuela (1 acto) Miguel Echegaray
1902 El tío Juan (en colaboración con Enrique Morera). Zarzuela
1902 Cuadros vivos. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín y Miguel de Palacios
1902 Circe. Ópera (3 actos) Miguel Ramos Carrión
1903 La chica del maestro. Zarzuela (1 acto) José López Silva y José Jacson Veyán
1903 La cruz del abuelo. Zarzuela
1903 El rey mago. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1903 Man’zelle Margot (en colaboración con Joaquín “Quinito” Valverde). Zarzuela
1903 Cuarteto de cuerda nº 1, en Sol mayor. Música de cámara (cuarteto)
1904 Cuarteto de cuerda nº 2 en Fa mayor. Música de cámara (cuarteto)
1904 Juan Francisco. Zarzuela (3 actos) Joaquín Dicenta
1904 La cuna. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín
1904 La polka de los pájaros. Zarzuela
1904 La puñalada. Zarzuela (prólogo y 4 escenas) Carlos Fernández Shaw
1904 La tragedia de Pierrot. Zarzuela (1 acto) Ramón Asensio Más y José Juan Cadenas
1905 Guardia de honor. Zarzuela (1 acto) Eugenio Sellés
1905 La sobresalienta. Zarzuela (1 acto) Jacinto Benavente
1905 ¡Angelitos al cielo!. Zarzuela (1 acto) Alberto Casañal Shakery
1905 Las calabazas. Zarzuela Antonio Ramos Martín
1905 El cisne de Lohengrin. Zarzuela (1 acto) Miguel Echegaray
1905 Miss Full. Zarzuela (1 acto) Antonio Viérgol
1905 La leyenda dorada. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1905 La peseta enferma. Zarzuela (1 acto) José Pontes y Fernando Pontes
1905 La reina. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín y Miguel de Palacios
1905 El seductor. Zarzuela (1 acto) Antonio Domínguez
1905 Cuarteto de cuerda nº 3 en Re mayor. Música de cámara (cuarteto)
1905 El amor en solfa, segunda parte de El amor en el teatro, capricho literario, 4 escenas y prólogo (en colaboración con José Serrano Simeón. Ópera Serafín Álvarez Quintero y Joaquín Álvarez Quintero
1906 La pesadilla. Opereta (1 acto) Luciano Boada y Manuel de Castro Tiedra
1906 El alma del pueblo. Zarzuela (1 acto) José López Silva y Carlos Fernández Shaw
1906 El triunfo de Venus. Zarzuela (1 acto) Pedro Muñoz Seca y Carlos Fernández Shaw
1906 Los contrahechos. Zarzuela (1 acto) Antonio M. Viérgol
1906 El maldito dinero. Zarzuela (1 acto) Carlos Arniches y Carlos Fernández Shaw
1906 El rey del petróleo. Zarzuela (1 acto) Guillermo Perrín y Miguel de Palacios
1906 La fragua de Vulcano. Zarzuela (1 acto) Manuel Linares Rivas
1907 La patria chica. Zarzuela (1 acto) Serafín Álvarez Quintero y Joaquín Álvarez Quintero
1907 Los bárbaros del Norte (en colaboración con Joaquín Valverde Durán y Joaquín “Quinito” Valverde (hijo). Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1907 Ninón. Zarzuela (1 acto) Manuel Fernández de la Puente y Carlos Allen-Perkins
1907 La Puerta del Sol. Zarzuela (1 acto) Celso Lucio y Manuel Fernández Palomero
1907 Los veteranos. Zarzuela (1 acto) Manuel de Labra
1907 El príncipe Kuroki. Zarzuela (1 acto) Fernando Gillis
1907 Cuarteto de cuerda nº 4 en Si bemol menor. Música de cámara (cuarteto)
1908 La eterna revista (en colaboración con Jerónimo Giménez y Bellido. Zarzuela (1 acto) Ramón Asensio Mas y Jacinto Capella
1908 Aquí hase farta un hombre. Zarzuela (1 acto) Jorge de la Cueva y José de la Cueva
1908 La carabina de Ambrosio. Zarzuela Vicente Castro Les
1908 La dama roja. Zarzuela (1 acto) Juan Bautista Pont y Antonio Sotillo
1908 El diablo con faldas. Zarzuela (1 acto) Sinesio Delgado
1908 Las mil maravillas. Zarzuela (4 actos y prólogo) Serafín Álvarez Quintero y Joaquín Álvarez Quintero
1908 El merendero de la alegría o Sábado blanco. Zarzuela Antonio Casero y Alejandro Larrubiera
1908 Entre rocas. Zarzuela (1 acto) Joaquín Dicenta
1909 Donde hay faldas hay jaleo. Zarzuela Antonio Casero y Alejandro Larrubiera y Crespo
1909 El pino del norte. Zarzuela (1 acto) Vicente Casanova
1909 Los majos de plante. Zarzuela (1 acto) Joaquín Dicenta y Pedro de Répide
1909 Margarita la Tornera, basada en la leyenda de José Zorrilla. Ópera (3 actos) Carlos Fernández Shaw
Clavito. Zarzuela (1 acto) Manuel Linares Rivas
Diversiones infantiles (en colaboración con Tomás Bretón Hernández, Jerónimo Giménez y Bellido). Zarzuela Antonio R. López del Arco
El dúo de la africana. Zarzuela Manuel Fernández Caballero
La joroba. Zarzuela (1 acto) Miguel Ramos Carrión y Antonio Ramos Martín
La magia de la vida. Zarzuela (1 acto) Manuel Linares Rivas
Carceleras de «Las hijas del Zebedeo» Música orquestal (banda)
Fantasía «La revoltosa»” Música orquestal (banda)
Preludio «El tambor de granaderos». Música orquestal (banda)
Preludio e selección «La bruja». Música orquestal (banda)
Fantasía «El rey que rabió». Música orquestal (banda)
Fantasía «La corte de Granada». Música orquestal (banda)
Selección de «La corte de Granada» [1. Introducción y marcha al torneo. – 2. Meditación. – 3. Serenata. – 4. Final]. Música orquestal (banda)
Selección de «La patria chica».

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Música orquestal (banda)

Senderos de Pequeño Recorrido / P.R.C.V. 18

Características

Comarca: La Marina Alta y La Marina Baixa.
Entidades: Benimantell – Beniardá – Castell de Castells – Guadalest.
Entidad Responsable: Diputación de Alicante. Área de Medio Ambiente y Residuos Sólidos.
Salida: Presa de Guadalest.
Llegada: Cumbre Aixorta (Cerro de los Parats o Penya Alta).
Recorrido: 15,840 metros. 14 kilómetros desde la presa.
Tiempo Aprox.: 3 horas 30 minutos.
Dificultad: Media.
Cartografía: 822-III 1:25.000; 821-IV 1:25.000; Alcoy 29-32 (821) 1:50.000; Benissa 30-32 (822) 1:50.000.
Bibliografía: Caminos, parajes y paisajes abiertos al Mediterráneo. Jose Manuel Almerich Iborra.
                 Ed. Caja de Ahorros y Préstamos de Carlet, 2000.

Servicios

Tourist Info Castell de Guadalest: Teléfono: 965 88 52 98
Ayuntamiento de Guadalest: Teléfono: 966 814 603 – 965 885 219
Diputación Provincial de Alicante: Teléfono: 965 10 74 00
Federació d’Esports de Muntanya i Escalada de la C.V.: Teléfono: 965 43 97 47
Orografía

La sierra de Aixorta, orientada de Sudoeste a Noreste, queda delimitada por su lado Sur con el valle de Guadalest. Tiene su prolongación en la sierra de Serrella, de la que se separa por el coll de Castell de Castells. Posee un relieve muy accidentado y conforma un paisaje típico de una sierra de naturaleza caliza con fuerte karstificación.



Itinerario

Comenzamos en la presa del embalse de Guadalest, bordeando la pared de la presa por una carretera asfaltada. En un cruce posterior, existe señalización vertical que indica la direccion de sendero PR-CV18 . Siguiendo la indicación de nuestro sendero, llegaremos al pie de la Penyeta de l’Edra y posteriormente al collado de Castell de Castells. En este punto encontraremos nuevamente señalización vertical del sendero PR-CV149. Siguiendo en dirección Este llegaremos a la Font dels Teixos, donde existe un pequeño refugio propiedad de la Conselleria de Medi Ambient. Desde aquí se toma un sendero que asciende por un pequeño barranco hasta llegar a la cumbre de la Sierra de Aixorta.
Fuente de la consulta.. http://www.senderosdealicante.com/apie/senderos/prcv18.html

RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS DEL AUTOR

D. José Augusto Trinidad Martínez Ruiz (Azorín)

José Augusto Trinidad Martínez Ruiz, más conocido por su seudónimo Azorín (Monóvar, Alicante, 8 de junio de 1873 – Madrid, 2 de marzo de 1967), fue un novelista español, además de ensayista, dramaturgo y crítico literario.

Biografía

Su padre era natural de Yecla, Murcia, y militaba en el Partido Liberal-Conservador (llegó a ser alcalde, diputado y seguidor de Francisco Romero Robledo). Ejercía de abogado en Monóvar y poseía una importante hacienda. Su madre había nacido en Petrer.
 Era una familia tradicional burguesa y acomodada. Azorín fue el mayor de nueve hermanos. Estudió bachillerato interno durante ocho años en el colegio de los Escolapios de Yecla, etapa que refleja en sus dos primeras novelas, de fuerte contenido autobiográfico.

De 1888 a 1896 cursó derecho en Valencia, donde se interesa por el krausismo y el anarquismo y se entrega a febriles lecturas literarias y políticas. Empiezan sus pinitos periodísticos. Usa los seudónimos de Fray José, en La Educación Católica de Petrer, Juan de Lis en El Defensor de Yecla, etc. Escribe también en El Eco de Monóvar, El Mercantil Valenciano e incluso en El Pueblo, periódico de Vicente Blasco Ibáñez.

Casi siempre hace crítica teatral de obras de fuerte contenido social (elogia las obras de Ángel Guimerá y Benito Pérez Galdós o el Juan José de Joaquín Dicenta) y ya refleja sus inclinaciones anarquistas. Traduce el drama La intrusa de Maurice Maeterlinck, la conferencia del francés A. Hamon De la patria o Las prisiones del príncipe Kropotkin. En 1895 Azorí Española, España, El Imparcial, ABC. Al mismo tiempo va publicando folletos y libros. Escribe una trilogía de novelas autobiográficas donde ya utiliza su definitivo seudónimo, «Azorín», que empezó a usar en 1904: La voluntad, Antonio Azorín y Las confesiones de un pequeño filósofo.
A partir de 1905 el pensamiento y la literatura de Azorín están ya instalados en el conservadurismo.

Comienza a colaborar en ABC donde participó activamente en la vida política. Antonio Maura, y sobre todo el ministro Juan de la Cierva y Peñafiel, se convierten en sus máximos valedores. Entre 1907 y 1919 fue cinco veces diputado y dos breves temporadas (en 1917 y 1919) subsecretario de Instrucción Pública. Tenía ya una larga trayectoria en la prensa madrileña cuando se incorporó a La Vanguardia como crítico literario. Gracias al empeño del director Miquel dels Sants Oliver, Azorín publicó, en este rotativo, cerca de 200 artículos entre 1914 y 1917.
No es de extrañar que un conspicuo representante de la cultura castellana publicara en las páginas de un diario barcelonés como La Vanguardia, ya que Barcelona fue la capital donde se impulsó y se dio a conocer, según los estudiosos, la generación del 98.
 
Viajó incansablemente por España y ahondó en la lectura de los clásicos del Siglo de Oro. El directorio militar de Primo de Rivera enfrió la actividad pública de Azorín, quien se negó a aceptar cargos políticos de manos del dictador. En 1924 fue elegido miembro de la Real Academia Española.
Cuando estalló la Guerra Civil huyó del Madrid del Frente Popular y con su esposa, Julia Guinda Urzanqui, se refugió en Francia.
Terminada la contienda, pudo regresar a España gracias a la ayuda que al efecto recibió del entonces ministro del Interior, Ramón Serrano Suñer, a quien años más tarde (1955) dedicó Azorín «con viva gratitud» su obra El pasado (Biblioteca Nueva, Madrid).

En 1946 se le otorgó la Gran Cruz de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio.
En sus últimos años se mostró apasionado y asiduo espectador cinematográfico.

Obra

Su producción literaria se divide fundamentalmente en dos grandes apartados: ensayo y novela. También escribió algunas obras teatrales, experimentales y de escaso éxito.

La producción literaria de Azorín tiene también un gran valor estilístico. Su forma de escribir, muy peculiar, se caracteriza por el impresionismo descriptivo, por el uso de una frase corta y de sintaxis simple, por el menudeo de un léxico castizo y por las series de dos adjetivos unidos por una coma.

Entre sus técnicas literarias más innovadoras está el uso, a la manera de Virginia Woolf, de personajes que viven al mismo tiempo en varias épocas de la historia, como Don Juan o Inés, fundiendo a la vez mito y eterno retorno.

Ensayo

Como ensayista dedicó especial atención a dos temas: el paisaje español y la reinterpretación impresionista de las obras literarias clásicas.

En los ensayos dedicados a la situación española se observa el mismo proceso evolutivo que marcó a toda la Generación del 98: si en sus primeras obras examina aspectos concretos de la realidad española y analiza los graves problemas de España, en Castilla (1912) su objetivo es profundizar en la tradición cultural española (reflexiones que surgen espontáneamente a partir de pequeñas observaciones del paisaje), además de incorporar un sentido del tiempo cíclico inspirado en Nietzsche.

Entre los ensayos literarios de Azorín destaca Ruta de Don Quijote (1905), Clásicos y modernos (1913), Los valores literarios (1914) y Al margen de los clásicos (1915). En ellos, su intención no es la de hacer un estudio pormenorizado de los textos, sino despertar la curiosidad y el interés ofreciendo una lectura impresionista de los mismos que destaca sólo los elementos más significativos de los mismos para la personalidad del escritor. Por tanto, se limita a expresar sus impresiones y reflexiones personales sobre la literatura española. También destaca La Andalucía trágica.

Es un ensayo añadido a la obra de Los pueblos (edición en 1914). Azorín irá a Andalucía y recorrerá la zona de Sevilla. Al principio mandará crónicas a El Imparcial y el gobierno se sentirá molesto, por lo cual le pedirá el director del periódico que no mande más. Publicará todavía una entrevista que le costará la expulsión del periódico y le llevará a trabajar en ABC. La Andalucía trágica era de 1904 a 1905, anterior a Los pueblos y posteriormente añadida.

Novela

Las novelas de Azorín se pueden dividir en cuatro etapas:

  • La primera etapa muestra predominio de los elementos autobiográficos y de impresiones suscitadas por el paisaje. El protagonista es Antonio Azorín (del cual tomará su seudónimo), personaje de ficción que se convierte en la conciencia de su creador. Estas novelas son un pretexto para desarrollar las experiencias vitales y culturales del autor. A ella pertenecen La voluntad (1902), Antonio Azorín (1903) y Las confesiones de un pequeño filósofo (1904).
  • En la segunda etapa, Azorín abandona los elementos autobiográficos, si bien continúa reflejando sus propias inquietudes en los personajes: la fatalidad, la obsesión por el tiempo, el destino, etc. Una muestra de ello es Doña Inés (1925). A esta misma etapa pertenece Don Juan (1922), basada en la conversión cristiana del mito.
  • A la tercera etapa pertenecen Félix Vargas (1928), Superrealismo (1929) y Pueblo (1939), marcadas por el vanguardismo y por el drama personal y cosmológico inspirado en el gran poeta austroalemán Rainer María Rilke.
  • En la cuarta etapa, tras un período de relativo silencio profundamente marcado por la contienda civil, Azorín vuelve a la narrativa con El escritor (1941), la novela rosa María Fontán (1943) y La isla sin aurora (1944).

Teatro

Azorín siempre sintió gran afición por el teatro; sin embargo, sus obras no gozaron del favor popular. De su pluma saldrían Old Spain (1926), Brandy, mucho brandy (1927), Comedia del arte (1927) y la trilogía Lo invisible, vinculada a la estética del Expresionismo, de la que forman parte La arañita en el espejo, El segador y Doctor Death, de 3 a 5, considerada por algunos críticos como su mejor producción dramática.
Francisco Ruiz Ramón resume así la propuesta teatral azoriniana:

  1. Azorín señala la importancia y la libertad creadora del director de escena y de los actores.
  2. Llama la atención sobre las nuevas relaciones entre la técnica cinematográfica y la técnica teatral.
  3. Hace hincapié sobre la aparición del mundo de lo subconsciente en la escena.
  4. La nueva realidad de la obra teatral, de acuerdo con las necesidades de la nueva sociedad y con el ritmo de la vida moderna, debe ser «rápida, tenue y contradictoria».
  5. Deben suprimirse o reducirse al mínimo las acotaciones.
  6. Es el mundo interior, el mundo de las ideas y de los problemas del espíritu y de la imaginación, quien debe suministrar sus materiales al dramaturgo.

La intención de Azorín es liberar el teatro español de todo provincianismo y elevarlo a la categoría de teatro europeo. Pero la mentalidad española no estaba preparada para asumir estas nuevas propuestas dramáticas. De ahí que el teatro azoriniano, al igual que el de Ramón María del Valle Inclán y Miguel de Unamuno, tuviera un éxito más bien escaso.

Obra completa de Azorín en orden cronológico

Hay que hacer notar que “Azorín”, que en realidad es un seudónimo de José Martínez Ruiz, escribió también bajo su propio nombre, así como bajo los seudónimos “Cándido” y “Arhimán”. Por esa razón, en el caso de aquellos libros que no firmó como “Azorín”, hemos juzgado oportuno aclarar bajo qué rubrica fueron editados,

  • (Cándido), La crítica literaria en España (Discurso pronunciado en el Ateneo Literario de Valencia en sesión del día 4 de febrero de 1893), Valencia, Imprenta de Francisco Vives Mora, 1893

  • (Cándido), Moratín (Esbozo), Madrid/Valencia, Librería de Fernando Fe, 1891

  • (Arhimán), Buscapiés (Sátiras y críticas), Madrid/Valencia, Arhimán, 1894

  • (José Martínez Ruiz), Notas sociales (vulgarización), Madrid/Valencia, José Martínez Ruiz, 1895

  • (José Martínez Ruiz), Anarquistas literarios (Notas sobre la literatura española) Madrid/Valencia, José Martínez Ruiz, 1895

  • (José Martínez Ruiz), Literatura, folleto primero, Madrid, José Martínez Ruiz, 1895

  • (José Martínez Ruiz), Charivari, crítica discordante, Madrid, 1897

  • (José Martínez Ruiz), Bohemia (cuentos), Madrid, V.Vela Impresor, 1897

  • (José Martínez Ruiz), Soledades, Madrid, Librería de Fernando Fe, 1898

  • (José Martínez Ruiz), Pécuchet, demágogo (fábula), Madrid, Bernardo Rodríguez, 1898

  • (José Martínez Ruiz), La evolución de la crítica, Madrid, Librería de Fernando Fe, 1899

  • (José Martínez Ruiz), La sociología criminal (con prólogo de F. Pi y Margall), Madrid, 1899

  • (José Martínez Ruiz), Los Hidalgos (la vida en el siglo XVII), Madrid, Ricardo Fe, 1900

  • (José Martínez Ruiz), El alma castellana (1600-1800), Madrid, Librería Internacional Fernández Villegas y compañía, 1900

  • (José Martínez Ruiz), Diario de un enfermo, Madrid, Ricardo Fe, 1901

  • (José Martínez Ruiz), La fuerza del amor (Tragicomedia) (con prólogo de Pío Baroja), Madrid, La España Editorial, 1901

  • (José Martínez Ruiz), La voluntad (Primeras andanzas de Antonio Azorín) (en la segunda edición, de 1913, en la Biblioteca Renacimiento, aparece ya como autor Azorín), Barcelona, Henrich y Cía., Biblioteca de novelistas del siglo XX, 1902

  • (José Martínez Ruiz), Antonio Azorín (pequeño libro en que se habla de la vida de este pequeño señor (sucede lo mismo que en la anterior, en la segunda edición, de 1913, por la Biblioteca Renacimiento), Madrid, Vda. de Rodríguez Serra, 1903

  • (José Martínez Ruiz), Las confesiones de un pequeño filósofo (Infancia de Antonio Azorín) (Aumentada en 1909 y en ediciones sucesivas), Madrid, Librería de Fernando Fe, 1904

  • Los pueblos (Ensayos sobre la vida provinciana), Madrid, Biblioteca Nacional y Extranjera, 1905

  • La ruta de Don Quijote (Viajero por la Mancha), 1905

  • El político. Arte de conducirse en la vida, Madrid, Librería de los Suc. de Hernando, 1908

  • España. Hombres y paisajes, Madrid, Librería de Francisco Beltrán, 1909

  • Lecturas españolas (escritores clásicos y modernos), Madrid, Imprenta de la Revista de Archivos, 1912

  • Castilla, Biblioteca Contemporánea, 1912

  • Clásicos y Modernos, Madrid, Renacimiento, 1913

  • Los valores literarios, Madrid, Renacimiento, 1914

  • Un discurso de La Cierva (comentado por Azorín), Madrid, Renacimiento, 1914

  • Al margen de los clásicos, Madrid, Publicaciones de la Residencia de Estudiantes, 1915

  • El Licenciado Vidriera (visto por Azorín). En el tricentenario de Cervantes, Madrid, Colección Austral, 1915

  • Rivas y Larra. Razón social del romanticismo en España, Madrid, Renacimiento, 1916

  • Un pueblecito (Riofrío de Ávila), Madrid, Publicaciones de la Residencia de Estudiantes, 1916

  • Parlamentarismo español (1904-1916), Madrid, Casa Editorial Calleja, 1916

  • Páginas escogidas, 1917

  • Entre España y Francia (páginas de un francófilo), Barcelona, Bloud y Gay editores, 1917

  • El paisaje de España visto por los españoles, Madrid, Renacimiento, 1917

  • Madrid, guía sentimental, Madrid, Biblioteca Estrella, 1918

  • París, bombardeado (mayo-junio 1918), Madrid, Renacimiento, 1919

  • Fantasías y devaneos (Política, literatura, naturaleza), Madrid, Rafael Caro Raggio, 1920

  • Los dos Luises y otros ensayos (Fr. Luis de Granada, Fr. Luis de León, Garcilaso, Góngora, Calderón, Cervantes y Ercilla), Madrid, Colección Austral, 1921

  • Don Juan (Novela), Madrid, Colección Austral, 1922

  • De Granada a Castelar (Fr. Luis de Granada, el “Diálogo de la lengua”, Saavedra y Fajardo, Lope de Vega, Meléndez Valdés y Castelar), Madrid, Colección Austral, 1922

  • El chirrión de los políticos (Fantasía moral), Madrid, Colección Austral, 1923

  • Una hora de España (1560-1590), Madrid, Biblioteca Nueva, 1924

  • Racine y Molière, Madrid, Cuadernos Literarios de la Lectura, 1924

  • Los Quinteros y otras páginas, Madrid, R.A.E., 1925

  • Doña Inés (Historia de amor), Madrid, R.A.E., 1925

  • Old Spain, Madrid, El Teatro Moderno, 1926

  • Brandy, mucho brandy, Madrid, El Teatro Moderno, 1927

  • Comedia del Arte, Madrid, El Teatro Moderno, 1927

  • con Pedro Muñoz Seca, El Clamor, Madrid, El Teatro Moderno, 1928

  • Lo invisible (Trilogía), Madrid, El Teatro Moderno, 1928

  • Félix Vargas (Etopeya), Madrid, Biblioteca Nueva, 1928

  • Andando y paseando (Notas de un transeúnte), Madrid, Biblioteca de Ensayos, 1929

  • Blanco en Azul (Cuentos), Madrid, Biblioteca Nueva, 1929

  • Superrealismo (Prenovela), Madrid, Biblioteca Nueva, 1929

  • Maya, Madrid, La Farsa, 1930

  • Angelita (Auto sacramental), Madrid, Biblioteca Nueva, 1930

  • Pueblo (novela de los que trabajan y sufren), Madrid, Biblioteca Nueva, 1930

  • Lope en silueta (con una aguja de navegar Lope), Madrid, Ediciones del Arbol, 1935

  • La guerrilla, Madrid, La Farsa, 1936

  • Trasuntos de España (páginas electas), Buenos Aires, Colección Austral, 1938

  • Españoles en París (1939), Buenos Aires, Colección Austral, 1939

  • En torno a José Hernández (Nueve fantasías acerca del autor de “Martín Fierro”), Buenos Aires, Sudamericana, 1939

  • Pensando en España (Cuentos o evocaciones del pasado español, escritos en París, 1939), Madrid, Biblioteca Nueva, 1940

  • Valencia, Madrid, Biblioteca Nueva, 1941

  • Madrid (La generación y el ambiente del 98), Madrid, Biblioteca Nueva, 1941

  • El Escritor (Novela), Madrid, Colección Austral, 1942

  • Cavilar y contar (cuentos), Barcelona, colección Ánfora y Delfín de la Editorial Destino, 1942

  • Sintiendo a España (Cuentos), Barcelona, Biblioteca de Autores Hispánicos de la Editorial Tartessos, 1942

  • El Enfermo (Novela), Madrid, Colección La Tortuga en las Ediciones Adán, 1943

  • Memorias, en Obras Selectas, Biblioteca Nueva, 1943

  • París, Madrid, Biblioteca Nueva, 1945

  • Memorias inmemoriales, Madrid, Biblioteca Nueva, 1946

  • Con permiso de los cervantistas, Madrid, Biblioteca Nueva, 1948

  • Con bandera de Francia, Madrid, Biblioteca Nueva, 1950

  • El cine y el momento, Madrid, Biblioteca Nueva, 1953

  • El oasis de los clásicos, Madrid, Biblioteca Nueva, 1953

  • Pintar como querer, Madrid, Biblioteca Nueva, 1954

  • El pasado, Madrid, Biblioteca Nueva, 1955

  • Escritores, Madrid, Biblioteca Nueva, 1956

  • Dicho y hecho, Madrid, Biblioteca Nueva, 1957

  • La isla sin aurora, Madrid, Biblioteca Nueva, 1958

  • Pasos quedos, Madrid, Escelicer, 1959

  • De Valera a Miró, Madrid, Afrodisio Aguado, 1959

  • Ejercicios de castellano, Madrid, Biblioteca Nueva, 1960

  • Postdata, Madrid, Biblioteca Nueva, 1961

  • Varios hombres y alguna mujer, Barcelona, Aedos, 1962

  • En lontananza, Madrid, Bullón, 1963

  • Los recuadros, Madrid, Biblioteca Nueva, 1963

  • con Jorge Campos, Conversaciones con Azorín, Madrid, Taurus, 1964

  • España clara, Madrid, Doncel, 1966

  • Los médicos, Valencia, Prometeo, 1966

  • Ni sí, ni no, Barcelona, Destino, 1966

  • París, Madrid, Biblioteca Nueva, 1966 (segunda edición, con un proemio del autor)

  • Teatro de Azorín, Madrid, Escelicer, 1966

  • Ultramarinos, Barcelona, Edhasa, 1966

  • La amada España, Barcelona, Destino, 1967

  • Crítica de años cercanos, Madrid, Taurus, 1967

  • Tiempo y paisaje. Visión de España, Madrid, AECI, 1968

  • El artista y el estilo, Madrid, Aguilar, 1969

  • Lo que pasó una vez, Barcelona, Lumen, 1970

  • Tiempos y cosas, Barcelona, Salvat, 1971

  • Artículos olvidados de J. Martínez Ruiz, Madrid, Narcea, 1972

  • El caballero inactual, Madrid, Espasa Calpe, 1972

  • Rosalía de Castro y otros motivos gallegos, Lugo, Celta, 1973

  • Cada cosa en su sitio, Barcelona, Destino, 1974

  • Y pudo ser así, Almacenes Generales de Papel, 1974

  • Las Terceras de ABC, Madrid, Prensa Española, 1976

  • Un hidalgo, Ediciones de Arte y Bibliofilia, 1976

  • Yecla y sus hombres en mi memoria, 1979

  • Política y literatura, Madrid, Alianza, 1980

  • La hora de la pluma: periodismo de la dictadura y la república, Valencia, Pre-Textos, 1987

  • Azorín-Unamuno: cartas y escritos complementarios, Generalitat Valenciana, 1990

  • Fabia Linde y otros cuentos, Ateneo Literario de Yecla, 1992

  • Artículos anarquistas, Barcelona, Lumen, 1992

  • Saavedra Fajardo, Murcia, Academia Alfonso X el Sabio, 1993

  • Ecos del tiempo: textos breves, Alicante, Aguaclara, 1993

  • Judit: tragedia moderna, Alicante, Caja de Ahorros del Mediterráneo, 1993

  • Páginas escogidas, Alicante, Aitana, 1995

  • Cinematógrafo: artículos sobre cine y guiones de películas (1921-1964)”, Valencia, Pre-Textos, 1995

  • Los norteamericanos, Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Alberto, 1999

  • Cuentos y memorias, Madrid, Ediciones de la Torre, 2000

  • La bolita de marfil: cuentos, Madrid, Biblioteca Nueva, 2002

  • Andalucía: cinco miradas críticas y una divagación”, Sevilla, Fundación Juan Manuel Lara, 2003

  • Lo que lleva el rey Gaspar: cuentos de Navidad, Madrid, Clan, 2003

  • El buen Sancho, Madrid, Biblioteca Nueva, 2004

FUENTE:  http://es.wikipedia.org/wiki/Azor%C3%ADn

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